Ausbildung im NaturPurHotel

Was macht eigentlich eine Hotelfachfrau/ ein Hotelfachmann? Das ist eine gute Frage; während der Ausbildung grundsätzlich erst einmal „alles“. Sie erhalten einen ersten Einblick in sämtliche Abläufe des Hotels und der Gastronomie. Natürlich ist jeder Tag anders, spannend und bietet vielfältige Möglichkeiten.

Bei uns erhalten Sie eine professionelle und abwechslungsreiche Ausbildung, mit festen Ansprechpartnern und von erfahrenen Profis, mit den besten Karriereaussichten weltweit.

Wir bilden im NaturPurHotel im Einklang mit der Natur aus. Die Umwelt ist uns wichtig. Das bedeutet, dass wir im Restaurant sowie im ganzen Hotelbetrieb ein besonderes Augenmerk auf Bio-Produkte aus der Region und Nachhaltigkeit legen.

Wir bieten Ihnen die einzigartige Möglichkeit inmitten der Eifel zwischen den Maaren Ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau/ Hotelfachmann zu beginnen:
Sie arbeiten in einem familiengeführten Betrieb, der mit Herzblut bei der Sache ist. Genau das macht die Hotellerie aus: der Zusammenhalt aus verschiedenen Charakteren und das Ganze am Puls der Zeit.

Sie lernen die bunte Vielfalt der Hotellerie kennen: Neben Grundkenntnissen in der Küche und der Warenwirtschaft, lernen Sie vor allem den Gastbereich kennen. Dazu gehören auch Büro– und Rezeptionsarbeiten.

In der Küche werden Sie in die Geheimnisse der leichten Gerichte eingeweiht und lernen selbstständig kleinere Gerichte zuzubereiten. Innerhalb der Warenwirtschaft vertrauen wir Ihnen die Kontrolle, Dokumentation und Einlagerung der Produkte an. Zudem veranlassen Sie Bestellungen und bereiten Inventuren vor.
Der Rezeptionsbereich eröffnet Ihnen die gastronomische Welt mit Kontakt zum Gast. Die Rezeption ist das Aushängeschild des Hotels. Sie begrüßen Gäste und stehen Ihnen mit allerlei Informationen und Anregungen beiseite. Nebenbei übernehmen Sie die Datensicherung und -pflege. Dazu zählen EDV-Kenntnisse und verwaltungstechnische Aufgaben, wie das Erstellen von Dienstplänen und Marketingstrategien. Der Servicebereich ist das Kernstück Ihrer Ausbildung. Hier werden Sie Profi. Mise en Place, Servicebesprechungen und -vorbereitungen sind nur ein kleiner Bestandteil Ihrer Tätigkeiten im Umgang mit dem Gast.

Bei uns arbeiten Sie in einem kleinen Team mit persönlicher Note. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und auf eine gute Zusammenarbeit.

Bewerben Sie sich jetzt: info@naturpur.de.

Sie stehen gerne in der Küche und lassen Ihrer Kreativität an den Kochtöpfen freien Lauf? Dann haben Sie sich den abwechslungsreichen Job der Köchin/ des Kochs ausgesucht. Ein Beruf ohne Grenzen. Sie finden Ihren eigenen Stil mit allen Möglichkeiten der Bio-Küche in unserem NaturPurHotel in Meerfeld.

Während der Ausbildung in unserem Bio-zertifizierten Betrieb lernen Sie alle handwerklichen Grundlagen kennen, die Sie in Ihrer weiteren Karriere als Bio-Köchin / Bio-Koch weiter verfeinern können. Dazu gehören neben dem Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Kochwerkzeugen das Warenwirtschaftssystem: Bestellung, Ein- und Auslagerung der regionalen und Lebensmittel, Dokumentation der Arbeitsschritte, nachhaltige Verarbeitung der regionalen Frischeprodukte und natürlich das Anrichten und das finale Ausgeben der fertigen Gerichte. Ebenso erlernen Sie die Fachbegriffe der einzelnen Arbeitsschritte und verschiedenen Schnitttechniken mit dem Messer: Ob Gemüse-Julienne oder das Filetieren des Bio-Rinds, Sie tranchieren, filetieren und verarbeiten mediterranes Gemüse im Handumdrehen in Brunoise.

Sie durchwandern sämtliche Posten der Küche: Der Gardemanger ist für die kalten Speisen und Salate zuständig. Sie werden Meister in der Zubereitung knackfrischer Salate mit aromatischen Dressings. Die Verantwortung für Suppen und warme Beilagen liegt beim Entremetier. Neben dem Gruß aus der Küche, dem „Amuse-bouche“, ist eine herrliche warme Suppe ein perfekter Start in ein leckeres und ausgefallenes Menü. Der Saucier übernimmt die Fleisch- und Soßenzubereitung. Diese Station ist eine der aufregendsten in der Küche. Sie lernen „à la minute“ Fleischgerichte mit individueller Garstufe passend zum Menü zuzubereiten. Nicht zu vernachlässigen ist der Patissier. Dieser Posten kümmert sich um die Herstellung der Desserts und Süßspeisen. Was wäre ein leckeres Essen ohne einen süßen Abschluss?

In unserem Bio-zertifizierten Hotel inmitten der Vulkankrater werden Sie behutsam gemäß unserer Philosophie ausgebildet: Wir lieben und leben die Natur. Wir legen besonderen Augenmerk auf Bio-Produkte aus der Region und Nachhaltigkeit. Nachhaltigkeit ist kein Fremdwort für Sie, sondern Sie leben den schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen während und nach Ihrer Arbeitszeit. Unser familiäres Betriebsklima trägt zu einer flachen Hierarchie bei und Sie sind von Anfang an ein vollwertiges Teammitglied. Machen Sie sich unser breites Fachwissen und unsere Kochkompetenz zu eigen und starten Sie als Köchin oder Koch durch.

Bei uns arbeiten Sie in einem kleinen Team inmitten der Vulkaneifel. Wir bieten Ihnen eine einmalige Ausbildungsstätte mit Herz. Sie erleben unsere Gastfreundschaft wie jeder Gast. Sie machen unsere Hotelküche zu Ihrer Hotelküche: Sie sind mit Leidenschaft und Enthusiasmus dabei und lernen die Bio-Küche mit den vielen umfangreichen saisonalen und regionalen Angeboten kennen.

Wir bieten Ihnen neben der kompetenten und professionellen Ausbildung weitere Vorteile: Genießen Sie eine individuelle Karrierebegleitung mit Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Wir zahlen Kilometergeld und helfen Ihnen gerne bei der Wohnungssuche. Des Weiteren übernehmen wir Teile der Personalbekleidung.

Sind Sie neugierig auf einen Arbeitsplatz inmitten der Vulkaneifel? Sie möchten Ihre Ausbildung zur Köchin/ zum Koch in einem Bio-zertifiziertem Restaurant absolvieren? Dann Sind Sie bei uns an der richtigen Adresse.

Bewerben Sie sich jetzt: info@naturpur.de.

Als Restaurantfachfrau/ Restaurantfachmann sind Sie nicht nur einfach eine kompetente Bedienung, sondern achten auf jedes Detail für einen reibungslosen Service im Hotelrestaurant. Sie erhalten in unserem NaturPurHotel einen ersten Einblick in sämtliche Abläufe der Gastronomie. Jeder Tag ist anders: es gibt immer wieder spannende Aufgaben und vielfältige Möglichkeiten.

Sie durchlaufen während Ihrer Ausbildung in Meerfeld unterschiedliche Bereiche unserer Gastronomie: Sie schnuppern in den Küchenablauf hinein und lernen die verschiedenen Servicebereiche unseres Hauses kennen. Das „SchlemmerCafé“ wird Ihnen nach kurzer Zeit genauso bekannt sein, wie das Hotelrestaurant „MundArt“ und unsere „Maarterrasse“. Natürlich werden Sie auch an der „LavaBar“ den einen oder anderen spritzigen Cocktail für Ihre Gäste mischen.

Die große Welt des Service ist das Herzstück eines jeden Hotel-Restaurants. Wir legen hier, wie in jedem Bereich unseres Hotels und Restaurants großen Augenmerk auf unsere Philosophie: Wir lieben und leben die Natur. Nachhaltigkeit ist für Sie kein Fremdwort, Sie leben während und nach Ihrer Arbeitszeit nachhaltig.

Sie lernen sämtliche gastorientierte Aufgaben schnell und pragmatisch zu bewältigen: Angefangen vom „Mise en place“, über das Brechen der Servietten, das Eindecken des Tischs und des Gästeempfangs, bis zum Servieren der unverwechselbaren Speisen und feinen Getränke. Sie haben den Blick für jedes kleine Detail. Richten den Tisch anschaulich her mit Weingläsern, Besteck und Menagen. Sie begrüßen die Gäste und begleiten Gäste zum Tisch, reichen die Speisen- und Getränkekarte, sprechen Empfehlungen aus und informieren über Zutaten und Zubereitungsarten der Gerichte. Wichtig ist dabei das genaue Wissen über Allergene oder Lebensmittelunverträglichkeiten. Sie setzen und heben Teller sowie Gläser und Tassen ein und aus. Zudem kümmern Sie sich um die Bezahlung.

Darüber hinaus beraten Sie die Gäste bei anstehenden Veranstaltungen: Sie erstellen einen Ablaufplan, machen Menüvorschläge und kalkulieren die Kosten. Des Weiteren führen Sie den Zimmerservice durch. Sie nehmen telefonisch Bestellungen entgegen, richten die Speisen auf einem Tablett her und servieren dem Gast das gewünschte Menü.

Unser Restaurant bietet Ihnen als Bio-zertifizierter Restaurantbetrieb einen facettenreichen und spannenden Ausbildungsplatz inmitten der Natur der Meerfelder Maaren. Sie sind von Beginn an ein vollwertiges Mitglied in unserem familiären Team. Wir sind Gastgeber mit Herz und geben diese Eigenschaft gerne an Sie weiter. Machen Sie unser Restaurant zu Ihrem Restaurant und erleben Sie die professionelle Ausbildung in einem wunderschönen und natürlichen Ambiente. Die abwechslungsreiche Ausbildung erhalten Sie von erfahrenen Profis. Sie erleben spannende und vielfältige Möglichkeiten, denn wir bereiten Sie optimal auf Ihre Karriere als Restaurantfachfrau/ Restaurantfachmann vor.

Neben der professionellen und fachlichen Ausbildung zur Restaurantfachfrau/ zum Restaurantfachmann in Meerfeld bieten wir Ihnen weitere besondere Annehmlichkeiten, wie landidyllische Reiserabatte.

Sind Sie neugierig auf einen Arbeitsplatz inmitten der Vulkaneifel? Sie möchten Ihre Ausbildung zur Restaurantfachfrau/ zum Restaurantfachmann inmitten der Eifel absolvieren? Dann Sind Sie bei uns an der richtigen Adresse.

Bewerben Sie sich jetzt: info@naturpur.de.

Vom Empfang über Restaurant und Küche bis hin zu den Zimmern. Sie sorgen für ein reibungsloses Zusammenspiel im Hotel. Während Ihrer Ausbildung im NaturPurHotel erhalten Sie einen profunden Einblick hinter die Kulissen. Jede Aufgabe ist spannend und lockt mit einer neuen Herausforderung.

Sie koordinieren die verschiedenen Abteilungen des NaturPurHotels wie Restaurant, Küche, Rezeption, Housekeeping und das Lager. Jeder Bereich ist ein wichtiger Bestandteil unseres Bio-zertifizierten Betriebs und zugleich Ihr Metier. Sie lernen jede Station mit den jeweiligen Aufgaben kennen und machen einfach mit: Am Empfang nehmen Sie Reservierungen an, entwickeln Werbemaßnahmen und servieren gelegentlich im Restaurant. Sie übernehmen anfallende Aufgaben in jedem Bereich: Sie lernen das Buchungssystem kennen und wie Sie jeden Gast in unserem Hotel perfekt betreuen.

Der Schwerpunkt Ihrer Ausbildung in Meerfeld liegt im kaufmännischen und organisatorischen Bereich. Sie übernehmen Aufgaben in der Buchhaltung, im Marketing, im Einkauf und im Personalwesen. Die Datenerhebung für Kalkulationen und Preisbildung in unserem Hotel-Restaurant gehört mit dazu.

Als Hotelkauffrau/ Hotelkaufmann ziehen Sie aus dem Büro heraus die Strippen. Sie erstellen Dienstpläne. Sie führen Mitarbeitergespräche, organisieren Schulungen und wählen Angestellte aus. Das Rechnungswesen liegt Ihnen und Sie stellen sich der Herausforderung?

Dann machen Sie unser Hotel zu Ihrem Hotel. Handeln Sie gemäß unserer Philosophie: Wir lieben und leben die Natur. Nachhaltigkeit ist für Sie kein Fremdwort, sondern Sie leben nachhaltig während und nach Ihrer Arbeitszeit. Wir legen besonderen Wert auf regionale Bio-Produkte und eine Lebensweise im Einklang mit der Umwelt.

Bei uns arbeiten Sie in einem kleinen familiären Team mit flacher Hierarchie. Sie sind von Beginn an ein vollwertiges Mitglied unserer Hotelfamilie und mit Herzblut dabei. Sie erleben unsere Gastfreundschaft wie jeder Gast in unserem Hotel in Meerfeld.

Sie erhalten eine fachlich professionelle Ausbildung zur Hotelkauffrau/ zum Hotelkaufmann inmitten der Vulkaneifel von erfahrenen Profis. Das ist Ihr Start in eine Hotelkarriere mit vielfältigen Möglichkeiten.

Sie sind neugierig geworden? Sie möchten inmitten der Vulkaneifel Ihre Ausbildung absolvieren? Dann sind Sie an der richtigen Adresse. Bewerben Sie sich noch heute. Wir freuen uns auf eine aufregende Zeit mit Ihnen in unserem Team.

Bewerben Sie sich jetzt: info@naturpur.de.